Ingredientes:

-Bisonó Súper Selecto®, unos 210 gramos
– Leche entera, litro y medio
– Miel, 180 gramos
– Una rama de canela
– Mantequilla, un par de cucharadas
– Canela molida, al gusto

Preparación:

Lava bien el arroz para que suelte todo el almidón, hay quien deja el arroz toda la noche anterior en remojo, pero no es imprescindible.

Pon la leche a cocer en una olla con la rama de canela y la piel de limón, cuando comience a hervir se añade el arroz escurrido y se deja cocer unos tres cuartos de hora.

Hay que ir removiendo de vez en cuando para que el arroz no se pegue. Cuando quede poca leche y el arroz esté en su punto se aparta, se mezcla la mantequilla y la miel y deja reposar antes de repartir en los recipientes.   Espolovorea canela en polvo por encima y la miel, cantidad al gusto de cada uno.